Julius Zotz Spätburgunder „Alte Reben“ Gutswein Rotwein
STORY: Das Familienweingut fühlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan.
AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben behutsam sortiert und gebrochen. Im Anschluss an die Maischegärung erfolgen die malolaktische Gärung (der biologische Säureabbau) und der 12-monatige Ausbau des Weins in deutschen Eichenholzfässern.
Ein E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen.
BEURTEILUNG: Klassischer Spätburgunder mit feiner Pinot-Würze gepaart mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren und weißem Pfeffer. Am Gaumen harmonisch, elegant mit feinen Tanninen.
SERVIEREMPFEHLUNG: Ein hochwertiger Begleiter von gemischten Käseplatten, Rind- und Lammgerichten sowie herzhaften Gemüsevariationen. Schmeckt auch solo zum Ausklang des Tages.