Tasca D’Almerita Regaleali Bianco Inzolia Cataratto
STORY: 200 Jahre langsam gereifte Geschicht. Zum Muttergut Regaleali, das 550 HektarLand im Herzen Siziliens umfasst und sich seit 8 Generationen im Besitz der Familie Tasca D’Alermita befindet, sind im Laufe der Jahre 4 weitere Weingüter hinzugekommen. Das klare Ziel sind die autochthonen Rebsorten und die Gebiete mit höchter Qualität zur Geltung zu bringen.
AUSBAU: Maschinenernte. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank für 3 Monate.
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BEURTEILUNG: Strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von Mandel. Spritzig und lebendig, mit einer feinen Säure.
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Meeresfrüchten, Antipasti, Salaten und zu Vegetarischem.